Zapraszamy na wyjątkową ucztę dla zmysłów.

Przystawka

Medialiony z dzika z sosem pieprzowym, ziemniakami gratin i
marchewką glazurowaną w miodzie

Danie główne

Deser

Delikatesy Smakosza

Polskie dania w Tajemniczym Ogrodzieㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

W samym sercu Wilanowa, w kompleksie budynków pałacowych, wybudowanych za czasów Jana III Sobieskiego, znajduje się Tajemniczy Ogród. 

Nie każdy potrafi od razu go dostrzec. Jednak jeżeli przypadkiem tu wstąpisz, albo zupełnie świadomie go odnajdziesz - Twoim oczom ukaże się miejsce wyjątkowe. Pełne zakamarków, sekretów i niespodzianek poukrywanych między tuzinami kwiatów i bluszczy. 

Przenieś się choć na chwilę w zupełnie inny świat. Świat klimatycznych starych luster i drzwi, wiekowych drzew, poukrywanych obrazów i dodatków, z których każdy przypomina coś za czym od dawna tęsknisz…

Tajemniczy Ogród to moc zieleni. Dookoła stolików rosną liczne odmiany kwiatów i krzewów owocowych - słynna polska cytryna, czyli pigwa, jagoda kamczacka, jeżyna malinowa czy rajskie jabłuszko.

To kwintesencja lata i idealne miejsce na odpoczynek w samotności lub w gronie najbliższych. Dzięki obrośniętym bluszczem klimatycznym altanom - odnajdziesz kawałek prywatności lub pragnąc kontaktu z innymi ludźmi - usiądziesz na głównym patio przy wspólnym stole. 

Nasz ogród to nie tylko wyjątkowa przestrzeń. To także zupełnie nowy koncept kulinarny, w którym tradycyjna polska kuchnia serwowana jest z nowoczesnym sznytem i dobrym smakiem. Podajemy gościom dania, które nawiązują do historii i tradycji, jednak zobaczą je w nowoczesnej odsłonie. Lekko, sezonowo, niebanalnie.

W Tajemniczym Ogrodzie każdy znajdzie miejsce dla siebie. Pozwól przyciągnąć się niepowtarzalną atmosferą, muzyką, unoszącym się w powietrzu aromatem serwowanych dań.

Pozwól nam otoczyć Cię magią.

Restauracja Wilanów

Warszawa

Zapraszamy do odkrycia wyrafinowanego menu inspirowanego kuchniami Lewantu i południowej Europy. Na początek kremowy hummus z sumakiem i świeżymi ziołami, podany z focaccią. W daniu głównym do wyboru: grillowany bakłażan z duszoną wołowiną i mozzarellą lub wegetariańska wersja z halloumi i pomidorami San Marzano. Całość dopełnia klasyczna panna cotta – lekka i elegancka na zakończenie uczty.

Hummus (pasta z ciecierzycy, oliwa, miks świeżych ziół, przyprawa sumak, focaccia)

Bakłażan z wołowiną (grillowany bakłażan, duszona wołowina, mozzarella fior di latte, orzeszki pini, jogurt)

Bakłażan z halloumi (bakłażan, pomidory san marzano dop, grana padano 24-msc dop, halloumi)

Kompozycja Śródziemnomorska

Levantyńska kuchnia z klimatem

Zachodni Brzeg to restauracja dla wszystkich , którzy lubią smaczne i nietuzinkowe jedzenie inspirowane kuchnią Izraela i Libanu. Lokal położony jest na prawym brzegu Wisły z pięknym widokiem na rzekę . Takiego miejsca brakowało na Bulwarach Wiślanych, zdominowanym przez lokale sezonowe. Naszym celem jest dostarczenie pysznego i oryginalnego jedzenia w rozsądnej cenie i w pięknym otoczeniu. Zapraszamy do Zachodniego Brzegu, gdzie można poczuć klimat lokali prosto z gorących ulic Tel Avivu.

Zachodni Brzeg

Przygotowane menu ukazuje różnorodność kuchni indyjskiej. Curry wyróżniają się kolorem, strukturą, smakiem i pikantnością. Oparte na długo gotowanych gęstych wywarach przygotowanych z produktów sprowadzonych z Indii i Pakistanu.

Papadam i Okra w cieście z mąki z soczewicy

KADHAI
Papryka, imbir i chilli smażone w tradycyjnym głębokim naczyniu karahi podane w gęstym aromatycznym curry z naszym domowym serem paneer

Danie Główne

JAMUN TIRAMISU
Przygotowywane na bazie naszych ręcznie robionych
pączuszków z dodatkiem kardamonu, nasączonych kawą z anyżem i likierem migdałowym

Papadam i Samosa wegetariańska
Podawane z chutney’ami kolendrowym, tamaryndowym i orzechowo-jogurtowym

Rogan Josh Kashmiri
Nowozelandzka baranina wolno gotowana w szybkowarze z goździkami, zielonym kardamonem, imbirem, kaszmirskim chilli, olejem musztardowym i naszym domowym jogurtem

Kulinarna podróż przez Indie

Mandala Bielany jest restauracją lokalną, utrzymaną w neomodernistycznym, przyjaznym duchowym podróżom stylu. Przeznaczona dla miłośników i miłośniczek dalekowschodniej kuchni w nowoczesnym ujęciu.

Mandala Bielany

Zapraszamy do odkrycia wyjątkowego menu łączącego to, co najlepsze z lądu i morza. Wybierz drogę intensywnych, mięsnych aromatów lub delikatnych, morskich nut. Każdy zestaw to kulinarna opowieść zamknięta w trzech aktach: przystawce, daniu głównym i deserze. Dwa światy, jeden stół – wybierz swoją stronę

Stek na grzankach
Grubo siekany stek Bavette w marynacie azjatyckiej, podany na grzankach z majonezem na bazie emulsji szczypiorkowej

Bavette na kamieniu
Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, pieczone ziemniaczki, sałatka z vinaigrette, masło ziołowe

Brownie z lodami
Mocno czekoladowe brownie podane z lodami, bitą śmietaną i sosem czekoladowo-truflowym

Dojrzewający w ziołach i cytrusach łosoś gravlax podany na złocistym
placku ziemniaczanym z kremowym sosem koperkowym, piklowaną czerwoną
cebulą, świeżym koperkiem, kaparami i cytryną

Letnia sałata z grillowanym halloumi
Mieszanka sałat, marynowany burak, pomidorki cherry, czerwona cebula, grapefruit, grillowany ser halloumi, pestki granata, sos miodowo czosnkowy

Mus czekoladowy z truflą
Kremowy mus czekoladowy na bazie mascarpone, polewa z czekolady z truflą

Menu Dwojga Natur

Warszawska Praga, smaki świataㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Praski Butcher: Mięsne arcydzieło Pragi.
Praski Butcher powstał z pasji do dobrego jedzenia, a w szczególności dobrego mięsa oraz zamiłowania do warszawskiej Pragi. Praski Butcher jest wynikiem ewolucji, którą przechodziło to miejsce i zespół, który je tworzy.
Wierzymy, że dobre jedzenie to połączenie dobrych, świeżych składników i kreatywności szefa kuchni, ale wyznajemy zasadę, że rzeczy proste są często najlepsze. Mamy wśród nas entuzjastów różnych kuchni, dlatego w naszym menu znajdziesz inspiracje z różnych stron świata. Naszym celem jest dzielić się w wami tym co umiemy robić najlepiej i skłaniać was do dzielenia się pomiędzy sobą.

Praski Butcher

Odkryj wyjątkowe smaki Nepalu! Aromatyczne pierożki momo w sosie pomidorowo-sezamowym i tradycyjne zestawy thali pełne egzotycznych przypraw przeniosą Cię w kulinarną podróż do serca Himalajów. Na deser – orzeźwiające mango kulfi.

Jhol Momo-pierożki nepalskie nadziewane warzywami gotowane na parze podane w aromatycznym sosie na bazie pomidorów i sezamu z pikantną oliwą

Himalayan Thali Wege:
Dall z soczewicy
Nepalskie curry z okrą
Ryż basmati z masłem klarowanym
Roti z czosnkiem
Sałatka mango

Jhol Momo-pierożki nepalskie nadziewane kurczakiem gotowane na parze podane w aromatycznym sosie na bazie pomidorów i sezamu z pikantną oliwą

Himalayan Thali:
Dall z soczewicy
Nepalskie curry z kurczakiem
Ryż basmati z masłem klarowanym
Roti z czosnkiem
Sałatka mango

Momo & Thali Delight

Nepalska pasja na talerzuㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Restauracja Himalayan Yeti, to miejsce w którym serwowane są oryginalne dania kuchni nepalskiej, indyjskiej i tajskiej. Załoga restauracji pochodzi z Nepalu. To ludzie pełni zaangażowania i pasji. Pragną dzielić się smakiem i kulturą swojego kraju.
 
Szef kuchni, Parshu, posiada dwudziestopięcioletnie doświadczenie. Pracował w wielu restauracjach na całym świecie. W Nepalu w Kathmandu, w Indiach w Delhi, w Katarze w Doha, w Chinach w Szanghaju i w Polsce w Warszawie. To on tworzy smak w naszej restauracji.

Himalayan Yeti

A gdyby tym razem nie wybierać niczego z menu?

Usiąść kilka kroków od kuchni i oddać decyzję szefom. Obserwować, jak pracują, słuchać historii o produktach i dopiero w chwili podania dowiadywać się, co za moment pojawi się na talerzu.

Właśnie tak będzie wyglądać kolacja w formule omakase „Savoré łączy: Polskę i Japonię”.

7 października przy naszym Chef’s Table spotkają się Tomasz Koprowski i Alon Than. Na oczach Gości przygotują kolację omakase – stworzoną specjalnie na ten jeden wieczór.

kolacja omakase + pairing win i sake
czas trwania doświadczenia  3-4 h

Opcja alkoholowa

Kolacja odbywa się w wyjątkowej formule omakase – oddaj się w ręce Szefów Kuchni i pozwól zaskoczyć starannie skomponowanym doświadczeniem kulinarnym.

Dodatkowe informacje

Menu pozostaje niespodzianką i nie jest publikowane przed wydarzeniem, dzięki czemu każdy kolejny serwowany element staje się częścią odkrywania nowych smaków, nieoczywistych połączeń i autorskiej wizji Szefów Kuchni - Alona Than i Tomasza koprowskiego.

kolacja omakase + pairing win bezalkoholowych i koktajli bezalkoholowych
czas trwania doświadczenia  3-4 h

Opcja bezalkoholowa

Savoré łączy: Polskę i Japonię - kolacja w formule omakase

Savoré łączy najwyższej jakości produkt, autorską kuchnię i gościnność opartą na relacji. To miejsce, w którym smak mówi więcej niż słowa – sezonowy, prawdziwy i zapamiętywany.

Celebruj życie. Smakuj chwile. Witaj w Savoré.

Savore - kolacja specjalna z Gwiazdką Michelin

Flagowe menu znanej restauracji pełne autentycznych włoskich smaków i aromatów. Odkryj współczesne interpretacje klasyków, zachowujące szacunek do tradycji Półwyspu Apenińskiego. To wszystko w najmodniejszej lokalizacji w Warszawie - Fabryce Norblina!

Rigatoni al ragu

Rigatoni, wołowina, warzywa, sos pomidorowy, ser grana padano 24 msc DOP

Panna Cotta 

Panna cotta z sosem cytrusowym

Carpaccio Barbabietola 

Carpaccio z buraka z serem kozim

Smaki Dolce Vita! Talerze pełne włoskiej pasji

Włoska kuchnia w Norblinie

Zapraszamy Was do Bocca Ristorante & Pizzeria – miejsca w którym poczujecie się jak w prawdziwym włoskim domu.
Od dziś prawdziwą włoską kuchnię macie na wyciągnięcie ręki.
 Nasza restauracja powstała w zabytkowej, odrestaurowanej Fabryce Norblina na Warszawskiej Woli.

Bocca Norblin

"Paradiso" to nowoczesna restauracja w sercu kulinarnego serca stolicy - Fabryki Norblina. Flagowe meny "Paradiso" jest inspirowane różnorodną kuchnią Azji, które oferuje wyjątkowe połączenie smaków i zapachów, uzupełnione o najpyszniejsze smaki.

Hummus z edamame 

Pasta z fasoli edamame

Massaman Curry

Massaman curry z warzywami serwowane z ryżem

Brownie

Ciasto czekoladowe ze słonym karmelem i orzechami laskowymi

Kurczak generała TSO

Kurczak w słodko-pikantnym sosie na bazie sosu sojowego, octu ryżowego, imbiru i czosnku podawane z ryżem

Smakowa orkiestra fusion w Fabryce Norblina

Autorska kuchnia w centrum

Paradiso to celebracja wyjątkowego poczucia ciepła, przynależności i życia, które mogą wyczarować tylko najlepsze dania kuchni międzynarodowej.

Paradiso Warsaw

Poczuj smak Grecji! Mięsny set to aromatyczna kofta jagnięca, klasyczne souvlaki i słodka sokolatina z lodami. W opcji vege zachwyci Cię tzatziki z nutą ouzo, orzo z krewetkami i obłędny sernik chałwowy z czekoladą. Wyjątkowe doznania czekają – zarezerwuj swój stolik już dziś!

Kofta Jagnięca z Tzatziki (jagnięcina / tzatziki / mięta)

Souvlaki Drobiowe (mięso drobiowe / tzatziki / jogurt / warzywa / frytki / pita)

Tzatziki z ouzo (tzatziki / ogórek / oliwa / ouzo / pita)

Orzo z krewetkami po Grecku (krewetki / makaron orzo / cytryna / śmietana)

Śródziemnomorskie Inspiracje – Klasyka i Nowoczesność

Restauracja Omonia to miejsce, które przenosi gości wprost do słonecznej Grecji – w samym sercu Warszawy. Zlokalizowana w klimatycznej przestrzeni Hali Koszyki, zachwyca autentyczną kuchnią opartą na tradycyjnych recepturach i najwyższej jakości składnikach.

10 Experiences in

Delikatesy Smakosza

99 zł /

Guest

Kompozycja Śródziemnomorska

99 zł /

Guest

Kulinarna podróż przez Indie

89 zł /

Guest

Menu Dwojga Natur

99 zł /

Guest

Momo & Thali Delight

89 zł /

Guest

Savoré łączy: Polskę i Japonię - kolacja w formule omakase

750 zł /

Guest

Smaki Dolce Vita! Talerze pełne włoskiej pasji

99 zł /

Guest

Smakowa orkiestra fusion w Fabryce Norblina

89 zł /

Guest

Śródziemnomorskie Inspiracje – Klasyka i Nowoczesność

89 zł /

Guest