Staropolska
Book a table with or without a menu
RestaurantWeek® menu reservation
RestaurantWeek® Menu
Special offer! Only 69,99 zł for 3 courses and a cocktail
(+ reservation fee 9,99 zł)
Menu A
Przystawka:
Mini ravioli z foie gras, pianka z bisque rakowego, żel z buraka, emulsja yuzu, chrupiący ogórek, mikro zioła, puder oliwkowy
Danie główne:
Saddle z królika faszerowane farce fine, sos estragonowy na bazie jusu z królika, puree z selera, żel z buraka, warzywa sezonowe w tempurze, mini chips ryżowy, emulsja yuzu, mikro zioła, oliwa koperkowa
Deser:
Flan waniliowy, zabaglione, galaretka z Perły Porter, pistacje, ziemia czekoladowa, kompresowany rabarbar sous-vide dymiony herbatą Earl Gray, tuile cygaretkowe
Menu B
Przystawka:
Tatar z pstrąga podawany na mini blinach gryczanych z szarą renetą, żel z buraka, krem wasabi, emulsja yuzu, chrupiący ogórek, mikro zioła
Danie główne:
Grillowany sum, glazura kabayaki, bisque rakowy, puree z selera, żel z buraka, warzywa sezonowe w tempurze, mini chips ryżowy, emulsja yuzu, mikro zioła, oliwa koperkowa, puder oliwkowy
Deser:
Flan waniliowy, zabaglione, galaretka z Perły Porter, pistacje, ziemia czekoladowa, kompresowany rabarbar sous-vide dymiony herbatą Earl Gray, tuile cygaretkowe
FREE with every menu!
Ciesz się orzeźwiającym smakiem Coca‑Cola bez cukru i bez kalorii - gratis!
Nowe ikoniczne włoskie aperitivo (14,4% alkoholu, 18+) na bazie Martini Fiero i Martini Prosecco - gratis!
