Quickstep (Hotel Swing)
Book a table with or without a menu
RestaurantWeek® menu reservation
RestaurantWeek® Menu
Special offer! Only 69,99 zł for 3 courses and a cocktail
(+ service fee 9,99 zł)
Menu A
Przystawka:
Delikatnie konfitowany boczek w aromatycznym sosie teriyaki, chrupiąca sałatka z rzepy i mango, wykończona oliwą sezamową
Danie główne:
Soczysta pierś z kaczki sous vide gratin ziemniaczane, dziki brokuł i młoda marchewka aksamitne purée z buraka, oliwa pietruszkowa klasyczny demi-glace z nutą tymianku
Deser:
Mille-feuille z maślanym ciastkiem migdałowym, delikatną panna cottą, soczystą konfiturą malinową i chrupiącą pistacją
Menu B
Przystawka:
Carpaccio z halibuta i łososia z nutą morskich alg, świeżej rukoli i chrupiącego chrustu z ziemniaka truflowego, skropione aromatyczną oliwą limonkową, kawior z łososia
Danie główne:
Delikatna polędwiczka z dorsza gratin ziemniaczane, purée z groszku i marchewki, chrupiący groszek cukrowy i młoda marchewka, intensywna oliwa z czosnku niedźwiedziego, aromatyczny sos z langustynek
Deser:
Lekki parfait z mango i malinami konfitura z marakui
FREE with every menu!
Nowe ikoniczne włoskie aperitivo (14,4% alkoholu, 18+) na bazie Martini Fiero i Martini Prosecco - gratis!
Ciesz się orzeźwiającym smakiem Coca‑Cola bez cukru i bez kalorii - gratis!
