Kompozycja Śródziemnomorska

Zapraszamy do odkrycia wyrafinowanego menu inspirowanego kuchniami Lewantu i południowej Europy. Na początek kremowy hummus z sumakiem i świeżymi ziołami, podany z focaccią. W daniu głównym do wyboru: grillowany bakłażan z duszoną wołowiną i mozzarellą lub wegetariańska wersja z halloumi i pomidorami San Marzano. Całość dopełnia klasyczna panna cotta – lekka i elegancka na zakończenie uczty.