Antresolec

Przystawka:

Prezent dla festiwalowych Gości - pieczywo wraz z masłem Lurpak! Idealnie śmietankowy, maślany smak na rozbudzenie kubków smakowych* *do wyczerpania zapasów Boczek pieczony w słodko-kwaśnej glazurze z puree z pieczonego kalafiora i brokułami

Danie główne:

Nasz flagowy flatbread z domową finocchioną, serem, relishem z kiszonych ogórków, hot honey i świeżymi ziołami

Deser:

Profitrole z kremem karmelowym i bitą śmietaną

Przystawka:

Prezent dla festiwalowych Gości - pieczywo wraz z masłem Lurpak! Idealnie śmietankowy, maślany smak na rozbudzenie kubków smakowych* *do wyczerpania zapasów Małże z marchewkowym puree z dodatkiem marakui i mleczka kokosowego z pieczoną brukselką oraz serem Dziugas Piquant dojrzewającym 24 miesiące

Danie główne:

New England roll z krewetkami i szyjkami raków luizjańskich z dodatkiem świeżego ogórka i ziół

Deser:

Profitrola z crème pâtissière z mango