Perłowa Pijalnia Piwa

Slow Food w rytmie nocnego życia. Perłowa to koncept łamiący skojarzenia z tradycyjną pijalnią piwa. Poza szerzeniem krystalizującej się kultury piwnej, założyliśmy także ambitny profil restauracyjny, który zapełnia niszę na rynku, jakim jest postrzeganie i łączenie kuchni i piwa. Dotychczas każdy kto zna i smakuje dobrej kuchni naturalnie widzi powiązanie między napojem a potrawą. Naszym zadaniem jest przede wszystkim świadome pokazywanie jak różnorodna, atrakcyjna i zaskakująca może być tradycyjna kuchnia polska, zwłaszcza na Lubelszczyźnie.