Baklażan pieczony w sosie paprykowym, sałatka z marynowanego ogórka

Bakłażan po Afgańsku Grillowane „steki” z bakłażana w aromatycznych smażonych pomidorach z jalapeno, kuminem i kolendrą.Wszystko w towarzystwie sosu jogurtowego z cytrynową nutą, tahini i miętą. Posypane prażonymi płatkami z migdałów podany z chlebkiem pita z naszej piekarni.

Baranina Kotleciki z polskiej, naturalnie hodowanej baraniny na aksamitnym puree z dyni. Smak dopełnia intensywna redukcja soku z granatu oraz sałatka z rukoli z zieloną oliwą i świeżych nasion granatowca.

BATAT PIECZONY batat, feta, dynia, kalafior romanesco, ciasteczko

Batat w 5 smakach Pieczone plastry batata z limonkowym labnehem, podane z pesto bazyliowym, prażonymi orzechami włoskimi i fermentowanym miodem z chili.

BEERAMISU biszkopty nasączane w piwie z Browaru Stu Mostów, galaretka z piwa Pumpkin Spice Sour, śliwka, przyprawy korzenne, mascarpone, chili, mięta Domów na miejscu dodatkowe Martini Fiero & Tonic!

BEERAMISU biszkopty nasączane w piwie z Browaru Stu Mostów, galaretka z piwa Pumpkin Spice Sour, śliwka, przyprawy korzenne, mascarpone, chili, mięta Domów na miejscu dodatkowe Martini Fiero & Tonic!

Beza z kremem Beza migdałowa, krem Dulce de Leche, mleczna czekolada z solą

BOCZEK TERIYAKI boczek teriyaki, ziemniaczane purée z palonym masłem, tajskie gniecione ogórki, sezam.

BOCZEK TERIYAKI NA DEMI GLACE Gotowany 24 h boczek na sosie demi glace. Podany z chimichurri, papryczką padron i ziemniaczkami smażonymi na maśle z kolendrą, czosnkiem i kolbą kukurydzy.