Wagyu A5 i tuńczyk toro lub kwiat cukinii z truflą oraz suflet z jagody kamczackiej.
Wołowina w Porto lub ravioli z kozim serem, tatar z lubczykiem i truflowe pani puri.
Ceviche z przegrzebków lub tatar surf&turf, tortellacci z mulami i czekoladowa namelaka.