Epoka powstała z pasji do tajemniczej, nieoczywistej i zaskakującej kuchni polskiej sprzed lat. W Epoce przekraczamy granice czasu oraz wyobraźni i zabieramy gości w podróż, ukazując przez każdy „przepis” nieznane oblicze polskich kulinariów.

Wyraju inspirujemy się dawną i nie tak dawną kulturą Słowian, historią, tradycją oraz czerpiemy z polskiej natury co najlepsze, jak niegdyś nasi przodkowie. Dziś na nowo odkrywamy nasze rodzime zapomniane dziedzictwo. Kuchnia to próba przywrócenia w nowym wydaniu dawnych przepisów, które opierają się na swej unikalności. Bar serwuje rodzime trunki i nietuzinkowe napitki oparte na wiekowych recepturach. Fundament czego stanowi tradycyjny wyrób i polski produkt. Obsługa sali zawsze pozostaje do Państwa dyspozycji, bo Wyraj to miejsce tworzone w zgodzie z naszym wyobrażeniem o polskim fenomenie i wyjątkowej gościnności. Oparliśmy się na istocie przyrody i mocy natury, która przemawia przez różnorodność i bogactwo pór roku. Potrawy i napitki przyrządzane są na bieżąco z sezonowych, najświeższych i selekcjonowanych składników. Odgrywa to kluczową rolę w tworzeniu naszej tajemniczej i mistycznej opowieści

W hubie łączymy - produkty, techniki i smaki w prostocie menu oraz lekkiej elegancji. Łączymy również Warszawę w nieprzypadkowym wyborze lokalizacji po praskiej stronie Wisły, przy ul. Jagiellońskiej 22 w przepięknie odrestaurowanej, ponad stuletniej kamienicy Chaima Herkowicza i Perlii Grinberg. Serwujemy autorską kuchnie, która już nie raz zachwyciła smakiem, kompozycją i pomysłowością. Dania mają być komfortowe, dynamiczne, z naciskiem na to co dobre z Polski i jednocześnie otwarte na świetne produktu z dalszych kierunków.

MUND - restaurant, winebar, bakery it’s not about trend, it’s about our heritage Doświadcz smaków i tradycji kulinarnych Północy – pozwól nam zaserwować to, co w niej najlepsze. Skosztuj smørrebrød – klasycznych duńskich kanapek. Spróbuj świeżych ryb z regionu nordyckiego. Zasmakuj w chrupiącym sznyclu lub domowych frikadeller. Zajrzyj na poranne śniadanie z duńskimi wypiekami i delektuj się prostotą, szczerością i estetyką naszych dań.