Ballotine z kurczaka / mus grzybowy / purée z pieczonej dyni / pak-choi / purée ziemniaczane z konfitowanym czosnkiem / sos szałwiowy / olej pietruszkowy / popcorn z kaszy gryczanej

Beef Croquettes Duszona wołowina w panko, doprawiona marokańskimi przyprawami, musztardą i czosnkiem, podana z ananasem i chilli

Bruschetta al Pomodoro Chrupiące pieczywo, pomidorki, stracciatella, bazylia, pesto Genovese, oliwa

Burger z grillowanym halloumi, świeżą rukolą, pomidorem, przełamany słodkim chutneyem z czerwonej cebuli i aksamitnym majonezem truflowym

Butter z serem paneer Ser paneer w sosie pomidorowo-maślanym z dodatkiem orzechów. Podawane z ryżem basmati.

Cannolo krem pistacjowy, mus malinowy, chrust z ciasta kataifi

Carpaccio di Manzo carpaccio wołowe, oliwa truflowa, pecorino Romano Dop, sok z cytryny, rukola, kapary, oliwa, pieprz

Carpaccio wołowe mus z koziego sera / prażone orzechy / pieczony burak / ocet balsamiczny

Cheesecake z mango Kruchy spód maślany, delikatny krem serowy i polewa z naturalnego mango.

Cheesecake z mango Kruchy spód maślany, delikatny krem serowy i polewa z naturalnego mango.