Боул з тунцем Ahi Surf - тунець у понзу, грильований середньої прожарки, в кунжуті з капустою, морква з кунжутом, едамаме, огірок хойсін, грильований ананас, соуси вакаме, лайм, фурікаке та теріякі + умамі майонез, рис

Оксамитовий паштет, подається на маслянистій бріоші, з ніжним полуничним соусом та хрусткою картоплею пай

Оксамитовий крем на основі печива BISCOFF з карамеллю та фруктами

Оксамитовий крем на основі печива BISCOFF з карамеллю та фруктами

Амюз-буш Равіолі з буряком Козячий сир | зелений горошок | хрін

Амюз-буш Щавель Кріп | Перепелине яйце

АРАНСІНІ З ПАНЧЕТТОЮ Рисові кульки, начинені витриманим беконом та сиром моцарела, подаються з лимонним айолі

АРАНСІНІ ЗІ ШПИНАТОМ рисові кульки, начинені шпинатом та моцарелою, подаються з лимонним айолі

Ароматний овочевий бульйон, що подається з ніжними пельменями, начиненими овочами

Arroz Negro Чорний рис з креветками, кальмарами та зеленим горошком – насичений смак чорного рису, морепродуктів та свіжого горошку створюють гармонійну, вишукану композицію.