Aloo Chaat Indyjski klasyk street foodu - ziemniaczki w wyrazistych przyprawach, z owocem granatu, bhujia, świeżą kolendrą oraz mieszanką indyjskich przypraw

Arancini z mozzarellą, sos z pieczonej papryki z chili, pesto bazyliowe

Bao z pieczonym łososiem marynowanym w Teriyaki z warzywami i majo wasabi

Beza, biała czekolada, pistacje W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Beza z kremem cytrusowym i konfitura z rabarbaru W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Birria Kulebele-najbardziej znany meksykański klasyk zamknięty w śląskiej tradycyji. Birria to aromatyczna wołowina wolno gotowana z papryką guajillo, kakao i przyprawami korzennymi. Kulebele dodatkowo podawane z bulionem birria i pico de gallo

Biszkopt marchewkowy, sos malinowy, konfitowana pomarańcz, mascarpone

Biszkopt szpinakowy, krem z białej czekolady, maliny i borówki W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Boczek długo gotowany w glazurze BBQ lekko podwędzany, chipsy z octem cherry, konfitura z brzoskwini Redhaven i rozmarynu

Boczek wędzony w sosie z suszonych owoców Klasyczne śląskie niebo w nowoczesnym wydaniu – soczysty boczek wędzony w słodko-wytrawnym sosie z suszonych owoców, podawany z puree ziemniaczanym z musztardą francuską oraz dzikim brokułem.