Antrykot cięty, purée parmezanowe, sos demi-glace, smażone portobello

ARANCINI PAPRYKOWE sos arrabbiata, pancetta, pecorino

ARBUZ & FETA arbuz kompresowany z Greckim Ouzo, kruszonka z sera feta, ogórek piklowany w syropie z bzu, miętowy dressing, rukola, mikro zioła

Autorski tatar wołowy podany na chrupiącej grzance z ciemnego pieczywa z masłem ziołowym

Azjatycki bulion drobiowy z kurczakiem miso, a do tego imbir, cytryna, makaron ryżowy i chili

Bajgiel buraczany z omletem paprykowo-cukiniowym i dipem z czosnku niedźwiedziego

Bakłażan pieczony bulgur / papryka / tzatziki

BBQ Bacon Burger Bułka brioche, konfitura z czerwonej cebuli, mięso wołowe, sałata strzępiasta, pikle, chips z bekonu, sos BBQ, frytki stekowe

Biała beza z musem z limonki oraz jadalną ziemią

Bibimbap z tofu. Gotowany na parze ryż kimbap z sezamem oraz warzywami, w tym marchewką, szpinakiem i oshinko. Głównym bohaterem dania jest jajko sadzone z płynnym żółtkiem, posypane aromatycznym sezamem i świeżą zieloną cebulką. Podawane z domowym sosem gochujang, który dodaje głębi, pikanterii i idealnego koreańskiego akcentu