WYRAJ (Michelin Bib Gourmand)

ВИРАЙ, згідно з давніми слов'янськими віруваннями, – це міфічна земля, де душі подорожують у потойбічне життя. Вона уявлялася як райський простір у кроні священного дерева, де душі відпочивають, бенкетують і насолоджуються всіма благами, оточені пишною природою та товариством божеств. У нашому варшавському ВИРАЙІ ми надихаємося давньою та сучасною слов'янською культурою, історією та традиціями, і черпаємо найкраще з польської природи, як колись робили наші предки. Сьогодні ми заново відкриваємо нашу рідну, забуту спадщину. Кухня – це спроба відродити старі рецепти, засновані на їхній унікальності. У барі подають місцеві лікери та унікальні напої, засновані на багатовікових рецептах. Основою цього досвіду є традиційні ремесла та польські продукти. Персонал залу завжди до ваших послуг, адже Вирай – це місце, створене відповідно до нашого бачення польського феномену та виняткової гостинності. Ми зосередилися на сутності природи та силі природи, яка промовляє через різноманітність та багатство пір року. Страви та напої готуються зі свіжих сезонних, свіжих та ретельно відібраних інгредієнтів. Це відіграє ключову роль у створенні нашої таємничої та містичної історії. Вирай, як місце, – це зіткнення історії та сучасності. Тут сьогодення зустрічається з минулим і переносить нас у майбутнє. Давньослов'янська культура та наша історія відображені в архітектурних деталях інтер'єру та мистецтві, вираженому в гобеленах, які розповідають історію свята, що триває у священному гаю від світанку до заходу сонця. Вирай – це місце з особливою атмосферою, слов'янське свято в самому серці міста русалок Війни та Сави!