Запечений в духовці Apollo бекон або гарбуз нам прік пао та каррі Као Сой з куркою або тофу.
Качка з малиновим демігласом або равіолі з лисичками та крем-карамеллю з матча.
Тальятеле з яловичим рагу або чорні равіолі з креветками в насиченому біску.
Повільно запечена свиняча шия або коржик чар сіу з мідіями та маракуєю профітроль.
Шафранові ньоккі з лисичками та беконом або сицилійська капоната з солоною рікотою.
Хліб у яйці з пікантною салямі та медом або тост із запеченим гарбузом, рікотою та шавлією.