Przystań

Kuchnia Przystani opiera się na dobrym produkcie, sezonowości i połączeniu znanych smaków z mniej oczywistymi dodatkami. W menu sięgamy zarówno po lokalne i polskie produkty, jak i inspiracje z różnych stron świata. Pstrąga z Zielenicy łączymy z czarną soczewicą, sosem szczawiowym i ikrą, kaczkę confit podajemy z pampuchami, czerwoną kapustą z rokitnikiem i sosem madera, a klasyczne smaki przełamujemy takimi składnikami jak miso, nduja, kimchi czy czosnek niedźwiedzi. Ważne miejsce zajmuje również pieczywo własnego wypieku, przygotowywane na miejscu każdego dnia. Stawiamy na wyraziste, ale harmonijne połączenia oraz produkty, których smak pozostaje najważniejszym elementem każdego dania.