Koku Sushi Księcia Warcisława I

Przystawka:

Sushi Tacos tuńczyk Nasze sushi tacos to połączenie japońskiej tradycji z meksykańskim zacięciem. Delikatne nori w chrupiącej tempurze wypełniliśmy kawałkami soczystego tuńczyka zamarynowanego w cytrusowym sosie ponzu, dodając mu wyrazistego smaku i aromatu. Całość pokrywa delikatna burrata, która harmonizuje z intensywnością tuńczyka i nadaje przystawce kremowości i delikatności. Kropką nad i jest wykorzystanie sezamu aromatyzowanego pikantnym kimchi oraz szczypiorku, które nadają daniu świeżości

Danie główne:

URAMAKI CALIFORNIA z tatarem z łososia i parmezanu, krewetką w pikantnym panko oraz nachosami

Deser:

MATCHA TIRAMISU Przedstawiamy naszą wyjątkową interpretację klasycznego włoskiego tiramisu. Bazując na tradycyjnych składnikach, nasze Matcha Tiramisu odznacza się wyjątkowym smakiem i aromatem zielonej herbaty matcha, dodając nie tylko głębi, ale także zdrowotnych właściwości coraz szerzej znanych

Przystawka:

Sushi Tacos VEGE Nasze sushi tacos to połączenie japońskiej tradycji z meksykańskim zacięciem. Delikatne nori w chrupiącej tempurze wypełniliśmy kremowym guacamole. Smak awokado został podkreślony świeżością limonki i ostrością papryczek chilli oraz dodatkowo przełamany wyrazistym parmezanem. Dodatki w postaci chrupiącego tofu i masago arare (czyli ryżowych kuleczek) tworzą harmonijną całość nadając przystawce nie tylko smaku ale również wyjątkowych tekstur

Danie główne:

URAMAKI CALIFORNIA ze smażonym kimchi, tapenadą z czarnych oliwek oraz chipsem z parmezanu

Deser:

MATCHA TIRAMISU Przedstawiamy naszą wyjątkową interpretację klasycznego włoskiego tiramisu. Bazując na tradycyjnych składnikach, nasze Matcha Tiramisu odznacza się wyjątkowym smakiem i aromatem zielonej herbaty matcha, dodając nie tylko głębi, ale także zdrowotnych właściwości coraz szerzej znanych