LAS - Lokalna Atrakcja Stolicy

Przystawka:

Prezent dla festiwalowych Gości - pieczywo wraz z masłem Lurpak! Idealnie śmietankowy, maślany smak na rozbudzenie kubków smakowych. - *do wyczerpania zapasów Beszamelowe krokiety z chorizo, sos Romesco, piana serowa alergeny: laktoza, orzechy, gluten, czosnek

Danie główne:

Cepeliny wołowe, okrasa z pomidora suszonego i cebuli, crème fraîche alergeny: laktoza, czosnek, gluten

Deser:

Panna cotta wiśniowa z kremem angielskim alergeny: laktoza

Przystawka:

Prezent dla festiwalowych Gości - pieczywo wraz z masłem Lurpak! Idealnie śmietankowy, maślany smak na rozbudzenie kubków smakowych. - *do wyczerpania zapasów Boczniak królewski w emulsji maślanej z pieczonymi pomidorami, marynowane wędzone tofu alergeny: laktoza, grzyby, czosnek, soja

Danie główne:

Kluski leniwe z pomidorem i pieczonymi pieczarkami, emulsja szczypiorkowa alergeny : laktoza, czosnek, kolendra, jaja

Deser:

Mus z chia z mlekiem kokosowym, sos wiśniowy, prażone migdały