27-28.08 | Neo(n) Bistro | Chef Edoardo Mallozzi | La Squadra Ristorante

Neo(n) Bistro – це перша спроба після карантину переосмислити вишукану кухню. Це серія унікальних вечерь вихідного дня від провідних польських шеф-кухарів, організованих творцями фестивалів Night Market, Restaurant Week та Fine Dining Week. Вечері відбуваються у Варшаві, у місцях, які зазвичай недоступні, неймовірно чарівні та видовищні. Ці унікальні кулінарні враження супроводжуються відповідною обстановкою та чудовим обслуговуванням. Італійці славляться двома речами: своїми унікальними та красивими суперспортивними автомобілями та смачною кухнею. Тому, як концепція La Squadra, ми запрошуємо вас на вечерю, де ви зможете скуштувати найкращі страви, смаки яких походять прямо з сонячної Італії, а також сучасні та класичні автомобілі. Едоардо Маллоцці, шеф-кухар La Squadra Ristorante, італійського ресторану, розташованого в Катовіце поруч з автосалоном Ferrari та Maserati, приготує виняткові страви традиційної італійської кухні. Вечеря завершиться знаменитим тірамісу від Едоардо, який часто описують як неперевершений навіть в Італії. Едо родом з центрального італійського півострова, є професійним шеф-кухарем з понад 30-річним досвідом роботи. Він живе в Польщі з 2011 року. Його кулінарна подорож пройшла шлях від невеликих сімейних тратторій до великих, нагороджених ресторанів. Він є членом Італійської федерації шеф-кухарів з відзнакою Collegium Coquorum. Він здобув золоту та срібну медалі у другому виданні кулінарного конкурсу Cucina Calda. Його кілька разів називали членом команди шеф-кухарів регіонів Молізе та Ізернія. Шеф-кухар Едоардо навчав та співпрацював з деякими з найшанованіших шеф-кухарів Італії, зокрема з тими, хто відзначений гідом Michelin. За межами Італії він відстоював італійську кухню, зокрема працюючи шеф-кухарем та головним шеф-кухарем у ресторанах США та Німеччини. У 2016 році він був визнаний шеф-кухарем Gault & Millau Polska. Едо не лише чудовий шеф-кухар, але й приємна людина з великим серцем до людей та кухні. Ця унікальна вечеря відбудеться в унікальному та раніше недоступному місці – у самому центрі Варшави, на верхньому поверсі парковки готелю Novotel на вулиці Паркінговій. Місце, яке раніше було відоме завдяки фотосесіям та рекламі. Night Market та RestaurantClub першими захоплять цей простір, щоб створити щось більше – флагманський ресторан Neo(n) Bistro з панорамним видом на столицю. У разі несприятливої ​​погоди ми залишаємо за собою право перенести захід на нижній поверх (дах буде доступний для гостей у будь-який час). Напої, алкогольні напої та вино, присвячене меню, можна буде придбати на місці. Туалет під час заходу буде розташований у сусідньому ресторані (Hopito). Для бронювання більших сум, будь ласка, зв’яжіться з відділом обслуговування гостей електронною поштою: [email protected] або телефоном: 22 113 43 00. * Скасування бронювання неможливе.