Bałkańska Dusza Zwycięzców

Przystawka:

Wytrawne pączki serwowane z tzatzikami oraz pastą urnebes

Danie Główne:

Opcja mięsna składa się z wołowej, gurmańskiej pljeskavicy, nadziewanej serem kačkavalj i boczkiem, wołowo-baranich cevapčići, szaszłyków z kurczaka oraz z wątróbki indyczej owiniętej boczkiem. Każda z tych potraw grillowana jest na otwartym ogniu, na bałkańskim, tradycyjnym grillu węglowym . Dodatkowo na desce znajdziecie Państwo: pieczone ziemniaczki, własnego wypieku pieczywo oraz sałatkę szopską. Chcąc przybliżyć tradycyjny sposób bałkańskiej biesiady, danie główne w całości zaserwujemy Państwu na desce. Dzielenie się posiłkiem i rozkoszowanie się różnorodnością bałkańskich specjalności podkreśla południowy klimat i charakter. Wygląd finalnej kompozycji może się różnić w zależności od liczby Gości oraz wybranych wersji menu.

Deser:

Bałkańskie naleśniki przygotowane według tradycyjnej, pełnej domowego smaku receptury. Udekorowane posiekanymi orzechami włoskimi i laskowymi zaserwujemy Państwu z dżemem morelowym własnej produkcji oraz bałkańskim, czarno-białym kremem czekoladowym.

Przystawka:

Wytrawne pączki serwowane z tzatzikami oraz pastą urnebes

Danie Główne:

Opcja morska składa się z filetowanej dorady, grillowanych krewetek Black Tiger, chrupiących szprotek oraz duszonych na białym winie muli w sosie pomidorowym. Dodatkowo na desce znajdziecie Państwo: aromatyczny szpinak w bałkańskim stylu, własnego wypieku pieczywo oraz sałatkę szopską. Chcąc przybliżyć tradycyjny sposób bałkańskiej biesiady, danie główne w całości zaserwujemy Państwu na desce. Dzielenie się posiłkiem i rozkoszowanie się różnorodnością bałkańskich specjalności podkreśla południowy klimat i charakter. Wygląd finalnej kompozycji może się różnić w zależności od liczby Gości oraz wybranych wersji menu.

Deser:

Bałkańskie naleśniki przygotowane według tradycyjnej, pełnej domowego smaku receptury. Udekorowane posiekanymi orzechami włoskimi i laskowymi zaserwujemy Państwu z dżemem morelowym własnej produkcji oraz bałkańskim, czarno-białym kremem czekoladowym.