Włoska Manufaktura

Przystawka:

Caprese klasyczna, orzeźwiająca sałatka pochodząca z wyspy Capri. Plastry świeżego pomidora, przełożone naszą pyszną mozzarellą w towarzystwie rukoli ułożone na świeżutkim pesto bazyliowym

Danie główne:

Penne Salsicia Piccante penne w towarzystwie pikantnej włoskiej kiełbasy, czosnku, cukinii, papryki oraz natki pływające w naszym kremowym, najdelikatniejszym sosie, posypane grana padano

Deser:

Panna Cotta nasza "gotowana śmietanka", czyli klasyczny, aksamitny deser pochodzący z północnych Włoch, składający się z podgrzanej słodkiej śmietanki, cukru i żelatyny, aromatyzowanej wanilią

Przystawka:

Bruschetta con olive nasze chrupiące opiekane grzanki przykryte świeżutką tapenadą z oliwek, bazylii w nieodłącznym towarzystwie czosnku

Danie główne:

Fregola Sarda con Vongole tradycyjny makaron z Sardynii w formie małych, nieregularnych kuleczek z semoliny, prażonych w piecu, co nadaje im orzechowy smak i złocisty kolor w towarzystwie Vongoli - sercówek przepysznie doprawionych czosnkiem, pietruszką, pomidorkami cherry oraz kaparami, wszystko podlane włoskim winem i doprawione peperoncino

Deser:

Tiramisu kultowy deser o kawowym aromacie, pochodzący z regionu Veneto, składający się z savoiardi (podłużnych biszkoptów) nasączonych espresso, amaretto oraz kremu na bazie mascarpone, cukru i żółtek jaj, posypanych kakao