Winestone w Mercure 4*(Katowice)

Ресторан WineStone базується на двох елементах: по-перше, колекція вин, відібраних на основі знань та досвіду сомельє, і, по-друге, страви, що подаються на «les planches» – кам'яних дошках прямо з наймодніших французьких ресторанів. Головна ідея полягає у створенні так званого фуд-пейрингу, або нетрадиційного поєднання, здавалося б, несумісних інгредієнтів з вином.