Seafood House Grill & Wine
Book a table with or without a menu
FineDiningWeek® menu reservation
Меню FineDiningWeek®
Спеціальна пропозиція! Лише 179 zł за 5 страв та коктейль
Menu A
Pozycja 1:
tatar wołowy / majonez z ostryg / chrupiący liść shiso
Pozycja 2:
tuńczyk Bluefin / sos z wędzonej czerwonej papryki i anchois / mini bułeczki bao / chrupiące ziemniaki / sos ziołowy
Pozycja 3:
dorsz z boczkiem / puree z kalarepy / krem migdałowy / gruszka z szafranem / sos miso velouté
Pozycja 4:
konfitowany łosoś / mus ze szparagów / krem z bazylii / tatar z kompresowanego ogórka
Pozycja 5:
ganache z białej czekolady / czereśnie z rabarbarem / chrupiący biszkopt z białą czekoladą / orzeźwiający żel z yuzu
Menu B
Pozycja 1:
karmelizowany korzeń selera / grejpfrut / krem migdałowy / sos kokosowo-cytrusowy
Pozycja 2:
krokiety truflowe / aioli z czarnego czosnku / aromatyczny sos ziołowy / czarna letnia trufla
Pozycja 3:
kurki / mus szparagowy / ser pecorino z truflą
Pozycja 4:
risotto z suszonymi burakami i czarną porzeczką / bita ricotta / sos ziołowy
Pozycja 5:
ganache z białej czekolady / czereśnie z rabarbarem / chrupiący biszkopt z białą czekoladą / orzeźwiający żel z yuzu
БЕЗКОШТОВНО з кожним меню!
Najczęściej nagradzana na świecie szkocka blended whisky w czystej formie.
Klasyczny cocktail w wyrafinowanej odsłonie, z nutą cytrusów i bittersa.
Orzeźwiający słodko-kwaśny klasyk pełen charakteru szkockiej whisky, z dodatkiem Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj
Włoskie aperitivo (<0,5% alk.) z pianką na bazie Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj.
