Rostbef Wagyu z czarną truflą i Rubia Gallega lub ostrygi i carpaccio Gambero Rosso.
Tatar lub ceviche z batatem, rostbef z chimichurri lub miecznik, tiramisu z wiśniami.
Kaczka agrodolce lub miecznik z pak choi. Do tego tatar wołowy lub ceviche z rabarbarem.