Rest. Baczewskich

ЧАС ПЛИНЕ, СМАК ЗАЛИШАЄТЬСЯ... Це девіз нашого ресторану, який, сподіваємося, знайде відгук у вас. З усього, що ми залишаємо позаду в житті, особливо щасливих моментів, які варто пережити знову, смак залишається. Дитячі ласощі, сімейні столи, заставлені домашніми делікатесами, шалені бенкети з друзями, романтичні вечері при свічках, святкові бенкети, що увінчують наші успіхи – кожен із цих моментів мав свій неповторний смак, який робив наше життя кращим, цікавішим та насиченішим. Деякі смаки викликають особисті почуття, інші пов'язують нас зі світом, у якому ми живемо, з традиціями та історією. Ми ділимося ними з родиною та друзями, змушуючи нас згадувати людей та місця. Ми хочемо, щоб моменти, проведені в нашому ресторані, викликали найприємніші спогади. Але ми також сподіваємося збагатити минулі смаки, щоб час, проведений з нами, навіть якщо він минув, залишив свій слід. Щоб те, що ви відчуваєте сьогодні, завжди поверталося з найкращим смаком у завтрашніх спогадах. Це мета нашої кухні, бару та всього, що складає атмосферу нашого ресторану. Ми повертаємося до 1920-х і 1930-х років, бо хоча це була коротка епоха, вона була неймовірно яскравою. Вона збереглася в нашій пам'яті, як стіл, на якому ми знаходимо все, що дали нам попередні століття. Ми прагнемо обставити його зі смаком та сучасністю. Поважаючи минуле та кулінарну спадщину минулих поколінь, ми прагнемо створювати сміливу кухню, черпаючи натхнення з сьогодення.