Afghani Paneer delikatne kostki indyjskiego sera Paneer marynowane w jogurcie z aromatycznymi przyprawami, połączone z jogurtowym sosem curry bogatym w kolendrę, nerkowce, śmietankę. Nie zawiera glutenu Podawane z pszennym chlebkiem Plain Naan lub ryżem Basmati

Aksamitny krem - rozgrzewająca kompozycja dyni, soczystej pomarańczy i chili, przełamana nutą chrustu z rukoli oraz chrupiącymi pestkami. Idealna harmonia słodyczy, kwasowości i tekstur

Aromatyczna gruszka gotowana w białym winie z dodatkiem cynamonu, ukryta w wilgotnym czekoladowym brownie. Całość dopełnia rześka nuta wiśni – słodkie zakończenie uczty "Domów na miejscu dodatkowe Martini Fiero & Tonic!"

Babka bananowa z kremem daktylowym, prażone orzechy ziemne, ziemia kakaowa, emulsja porzeczkowa, kompresowany melon w trawie żubrowej

Banarasi Puri Chrupiące puri wypełnione aromatycznym farszem z ziemniaków i ciecierzycy, oblane orzeźwiającym sosem miętowym i słodko-kwaśnym tamaryndowym. Całość dopełnia chrupiąca bhujia oraz świeża kolendra * Możliwa wersja bez glutenu - zgłoś taką potrzebę w komentarzu przy rezerwacji - przystawka będzie się różnić głównie wyglądem

Banarasi Puri Chrupiące puri wypełnione aromatycznym farszem z ziemniaków i ciecierzycy, oblane orzeźwiającym sosem miętowym i słodko-kwaśnym tamaryndowym. Całość dopełnia chrupiąca bhujia oraz świeża kolendra * Możliwa wersja bez glutenu - zgłoś taką potrzebę w komentarzu przy rezerwacji - przystawka będzie się różnić głównie wyglądem

Bao, panierowany boczniak, mayo miso, pak choi, kolendra, chili, sezam

beza pavlova, mus malinowy, mascarpone

Biała czekolada, śliwka węgierka, prażony orzech ziemny, palone masło, matcha

Biała czekolada, śliwka węgierka, prażony orzech ziemny, palone masło, matcha