Aperitivo - przepis na idealne popołudnie

We współczesnym świecie ciągle gdzieś pędzimy, w natłoku spraw i obowiązków, zapominamy o pielęgnowaniu znajomości i chwilach na odpoczynek. A przecież tak istotne dla naszego samopoczucia jest budowanie relacji z najbliższymi, celebrowanie dobrych momentów. Najlepiej niespiesznie, przy dobrym koktajlu i jedzeniu. Szczególnie, że włoski trend na aperitivo ma się w Polsce coraz lepiej. Niewątpliwie przyczyniła się do tego marka Martini. Proste receptury, a także bezalkoholowe wersje klasycznych wermutów, pozwolą każdemu cieszyć się świetnym smakiem koktajli.

Aperitivo na dobry początek

Tradycja aperitivo sięga XIX wieku i wywodzi się ze słonecznej Italii. Mieszkańcy Włoch odkryli, że nie trzeba czekać do kolacji, by zrelaksować się po produktywnym dniu. Sam “aperitif” kojarzy nam się przede wszystkim z napojem alkoholowym podawanym przed głównym daniem, by pobudzić apetyt. Jednak prawdziwa idea aperitivo wychodzi znacznie poza kieliszek alkoholu dla zaostrzenia głodu: to wspólne wyjście na miasto, które pozwala się wyluzować i zapomnieć o troskach.

Włoskie aperitivo odbywa się zazwyczaj późnym popołudniem lub wczesnym wieczorem. Koktajle, które mu towarzyszą są lekkie i orzeźwiające, często ich bazą jest Martini Fiero. Wśród przekąsek królują oczywiście antipasti - oliwki, sery, orzechy, figi czy bruschetty. W Polsce aperitivo staje się coraz popularniejsze, a restauracje w dużych miastach zaczynają serwować specjalne popołudniowe menu z koktajlami i przekąskami.

Popołudniowe orzeźwienie

Koktajle podczas aperitivo muszą być oparte na lekkich alkoholach, przed nami przecież jeszcze cały wieczór! Dlatego najczęściej przygotowywane są na bazie takich alkoholi jak np. wermut. Popularnym drinkiem jest Martini Fiero & Tonic.

Martini Fiero to nowoczesny wermut, którego podstawą jest doskonała kompozycja cytrusów, intensywnej, gorzkiej pomarańczy i świeżości. Idealnie uzupełnia go tonik, dzięki któremu koktajl tworzy lekki, ale wyrazisty w smaku aperitif, doskonale sprawdzający się podczas spotkań w gronie najbliższych. Swój piękny, ognisty kolor, a także owocowy smak Martini Fiero zawdzięcza naturalnym składnikom i perfekcyjnie opracowanemu procesowi komponowania ich i blendowania.   

Dodatkowo, owocowe nuty Martini Fiero wybornie smakują w połączeniu ze słonymi przekąskami, podkreślającymi złożoną kompozycję wermutu. Najlepszym towarzystwem dla tego alkoholu będą czarne i zielone oliwki, włoskie wędliny tj. salami czy prosciutto oraz kawałki wysokiej jakości parmezanu. Dzięki temu nasze aperitivo przy gorzko-słodkim napoju, nabierze autentycznego, śródziemnomorskiego charakteru.

#NoLo alternatywa

W aperitivo nie chodzi jednak tylko o alkohol, a o przyjemny początek wieczoru z najbliższymi. Popularne obecnie “NoLo” to skrót od “No Alcohol, Low Alcohol”, czyli rezygnacji z procentów lub wybierania niskoprocentowych napojów. Dlatego Martini wychodząc na przeciw kolejnemu współczesnemu trendowi, stworzył aż dwie bezalkoholowe wersje wermutu: Floreale i Vibrante. Jeśli więc, z jakiegokolwiek powodu, nie masz ochoty na alkohol, Martini przedstawia alternatywne opcje, które pozwolą cieszyć się doskonałym smakiem orzeźwiających koktajli, bez konieczności chodzenia na kompromis.

Napoje bezalkoholowe Martini powstają w taki sam sposób, jak klasyczne wersje - ze starannie wyselekcjonowanych ziół i roślin, a także najwyższej jakości wina. Dzięki ogromnemu doświadczeniu w wytwarzaniu wermutów, połączonym z nowoczesnymi technologiami, marce z powodzeniem udaje się przeprowadzać proces powolnej redukcji alkoholu, przy zachowaniu bogactwa smaku i aromatu znanego z tradycyjnego napoju.  Martini Floreale to orzeźwiający, kwiatowy aperitif, który zachwyca subtelną kompozycją smaków, doskonałą na każdą okazję. Natomiast MartiniVibrante to kompozycja świeżych owocowych nut, z delikatną goryczką ziół takich jak artemizja i bergamotka. Ta propozycja wnosi powiew świeżości do klasycznego smaku wermutu. Warto wybrać markę, która we włoskim sposobie umilania wolnego czasu ma doświadczenie sięgające 1863 roku. Nikt na włoskim aperitivo nie zna się lepiej niż Martini, tego możecie być pewni.

Perfect serve koktajli z Martini

Przepis na Martini Fiero & Tonik

50% Martini Fiero

50% toniku

Lód

Plasterek pomarańczy

Przepis na Martini Vibrante & Tonik

50% Martini Vibrante

50% toniku

Lód

Plasterek pomarańczy

Przepis na Martini Floreale & Tonik

50% Martini Floreale

50% toniku

Lód

Plasterek cytryny

Artykuł powstał we współpracy z marką Martini.