Fratelli

Przystawka:

TATAR WOŁOWY Z ROSTBEFU NA WYPIEKANEJ KROMCE ręcznie siekany tatar z rostbefu wołowego, podany na kromce naszego pieczywa wypalanego w piecu, z żółtkiem, marynowaną gorczycą w cukrze i occie winnym, majonezem, szalotką i szczypiorkiem. Autorska, festiwalowa odsłona klasyka

Danie główne:

RISOTTO ROSSO Z SALSICCIĄ kremowe risotto gotowane na autorskim bulionie z czerwonej kapusty i aromatycznych ziół, z dodatkiem salsiccii, masła, parmezanu i orzeszków pini. Głębokie w smaku, wyraziste i sycące

Deser:

TIRAMISU APEROL autorska interpretacja klasycznego tiramisu z nutą Aperolu, soku pomarańczowego i likieru Cointreau. Kremowe, świeże i wyraźnie festiwalowe W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Przystawka:

ARANCINI AL TARTUFO złociste arancini z kremowym wnętrzem, podane z aksamitnym sosem śmietankowo-truflowym, parmezanem i świeżą natką pietruszki

Danie główne:

SPAGHETTI Z KOPREM WŁOSKIM, ANCHOIS i OLIWKAMI LECCINO spaghetti w aromatycznym sosie z kopru włoskiego, cukinii, cebuli i marchewki, z czosnkiem, anchois, oliwkami Leccino i oliwą szczypiorkową. Proste składniki, pełny smak

Deser:

GRUSZKA DUSZONA W CZERWONYM WINIE gruszka duszona w czerwonym korzennym winie, podana na maślano-chrupiącej kruszonce z orzechami laskowymi, z dodatkiem płatków owsianych i karmelizowanym sosem z czerwonego wina W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!