Fabryka Smaku

Przystawka:

Tatar wołowy Siekany tatar z bieszczadzkiej wołowiny podawany z chrupiącym rosti ziemniaczanym, majonezem tabasco oraz sosem bbq z miodem

Danie główne:

Kanapka Filadelfia Grillowany antrykot wołowy z aromatycznym serem provolone podany w formie klasycznej kanapki

Deser:

American cheesecake Klasyczny New York cheesecake na maślano-korzennym spodzie z sosem czekoladowym i świeżymi truskawkami W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Przystawka:

Bułeczki Bao Puszysta bułeczka z krewetką w panierce panko, chrupiącymi warzywami oraz kremowym serkiem z kokosem i kafirem

Danie główne:

Sandacz sous-vide Wolnogotowany sandacz serwowany z sosem beurre blanc z dodatkiem dashi miso, chrupiącym pak choi i karmelizowaną marchewką

Deser:

Matcha tiramisu Tiramisu na biszkopcie matcha z kremowym mascarpone o smaku kokosa oraz sosem truskawkowym z dodatkiem ginu W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!