Butchery & Wine (Michelin rekomendacja)

Стейки в Гдині з гіда Michelinㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Для любителів м'яса, стейків та продуктів найвищої якості це дуже гарна новина – наприкінці березня в Гдині відкрився ресторан Butchery&Wine Gdynia. Ресторан базується на досвіді культового варшавського ресторану з однойменною назвою – Butchery&Wine, який неодноразово входив до міжнародного гіда Michelin та протягом 11 років отримував нагороду Bib Gourmand. Для Butchery&Wine Gdynia простота, смак та автентичність є понад усе. У меню представлені десятки видів стейків, приготованих на грилі з найвищої якості польської та іноземної яловичини, а також бургер з грибами та чеддером, а закуски включають кілька класичних страв, таких як парфіа фуа-гра, кістковий мозок та яловичий тартар. Ви можете приготувати набагато більше, ніж просто стейки на вогні. Це одна з причин, чому ми його любимо, як і смажену скумбрію з диким часником. Тут немає нестачі в морепродуктах чи вегетаріанських стравах. Для любителів вина сомельє обере фантастичний Амароне або вражаючий Бароло по келихах, а для тих, хто любить пиво, Butchery & Wine Gdynia приготувала польське крафтове пиво – Browar Staropolski.