Bałkańska Dusza Zwycięzców

Закуска:

Пікантні пончики, що подаються з цацикі та пастою урнебес

Основна страва:

М'ясні страви включають яловичу пліскавицю, вишукану страву, начинену сиром Качкаваль та беконом, яловичі та баранячі чевапчичі, курячі шашлички та індичу печінку, загорнуту в бекон. Кожна страва готується на відкритому вогні на традиційному балканському грилі на вугіллі. Крім того, на дошці ви знайдете печену картоплю, домашній хліб та шопський салат. Щоб продемонструвати традиційне балканське свято, вся основна страва буде подана на дошці. Спільне споживання їжі та насолода різноманітними балканськими стравами підкреслюють південну атмосферу та характер. Остаточна подача може відрізнятися залежно від кількості гостей та обраних варіантів меню.

Десерт:

Балканські млинці, приготовані за традиційним домашнім рецептом, сповнені смаку. Прикрашені подрібненими волоськими та фундуком горіхами, ми подаємо їх з домашнім абрикосовим варенням та балканським чорно-білим шоколадним кремом.

Закуска:

Пікантні пончики, що подаються з цацикі та пастою урнебес

Основна страва:

Страви з морепродуктів включають філе морського ляща, смажені креветки «Чорний тигр», хрусткі шпроти та мідії, тушковані в білому вині та томатному соусі. На тарілці також є ароматний шпинат по-балканськи, домашній хліб та шопський салат. Щоб продемонструвати традиційне балканське свято, основна страва буде подана повністю на тарілці. Спільне споживання їжі та насолода різноманітними балканськими делікатесами підкреслюють південну атмосферу та характер. Остаточна подача страви може відрізнятися залежно від кількості гостей та обраних варіантів меню.

Десерт:

Балканські млинці, приготовані за традиційним домашнім рецептом, сповнені смаку. Прикрашені подрібненими волоськими та фундуком горіхами, ми подаємо їх з домашнім абрикосовим варенням та балканським чорно-білим шоколадним кремом.