Panczo Wita Stwosza

Przystawka:

Taquitos tinga de pollo Chrupiące taquitos (2 szt) z szarpanym kurczakiem w pikantnej paście pomidorowo-cebulowej tinga, podane z kremowym guacamole, świeżą kolendrą, sosem cheddar oraz colesławem

Danie główne:

Cochinita pibil con papas Długopieczona wieprzowina marynowana w achiote, delikatnie rozszarpana, podana z grillowanym ziemniakiem z masłem, majo aji, marynowaną czerwoną cebulką i rzodkiewką + salsa fresca Ogórek, mango, mięta, kolendra i limonka

Deser:

Czekoladowe tres leches Wilgotne czekoladowe ciasto tres leches (nasączane 3 rodzajami mlek oraz espresso) z kremem limonkowym, wykończone malinowym grysikiem i karmelizowaną brzoskwinią W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Przystawka:

Sopa de elote Kremowa zupa z kukurydzy z dodatkiem białej kukurydzy choclo, solnej ricotty, aromatycznej oliwy chimichurri i nachos

Danie główne:

Tacos fajitas Trzy kukurydziane tacos zapiekane z serem, wypełnione soczystymi fajitas z boczniaków i papryki. Podawane z guacamole oraz pastą z czarnej fasoli frijoles + salsa fresca Ogórek, brzoskwinia, mięta, kolendra i limonka

Deser:

Czekoladowe tres leches Wilgotne czekoladowe ciasto tres leches (nasączane 3 rodzajami mlek oraz espresso) z kremem limonkowym, wykończone malinowym grysikiem i karmelizowaną brzoskwinią W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!