Lastriko

Popisowe śniadanie:

Chrupiący, złocisty tost skrywa soczystego, długo przygotowywanego szarpanego kurczaka, którego delikatność doskonale podkreśla kremowe aioli z chili i limonką. Piklowana kapusta wnosi przyjemną kwasowość i chrupkość, przełamując bogactwo pozostałych składników. Całość dopełniają świeża dymka i aromatyczna kolendra, nadające kompozycji lekkości i ziołowej świeżości. To wyraziste połączenie kremowości, delikatnej ostrości i cytrusowej nuty, zamknięte w chrupiącym toście

Popisowe śniadanie:

Złocisty, delikatnie chrupiący z zewnątrz i miękki w środku french toast zachwyca maślanym aromatem i subtelną słodyczą. Brązowe masło (brown butter) wnosi głębokie, orzechowe nuty, które doskonale komponują się z soczystą śliwką o przyjemnie owocowym, lekko kwaskowym charakterze. Kremowe tahini dodaje kompozycji sezamowej głębi i delikatnej wytrawności, równoważąc słodycz dania, a wanilia otula całość ciepłym, aromatycznym akcentem. To elegancka interpretacja klasycznego śniadaniowego przysmaku, łącząca owocową świeżość, orzechową intensywność i aksamitną słodycz