Kalimera

Przystawka:

Prezent dla festiwalowych Gości - pieczywo wraz z masłem Lurpak! Idealnie śmietankowy, maślany smak na rozbudzenie kubków smakowych. - *do wyczerpania zapasów Chrupiące paluchy z ciasta filo nadziewane fetą i szpinakiem, buraczkowe tzatziki, jogurt grecki z tahinii

Danie główne:

Roladki z kurczaka faszerowane fetą i suszonymi pomidorami, smażone ziemniaki, pomarańczowy demi-glace, chipsy z kaparów, karmelizowana marchewka

Deser:

Pianka karmelowa, prażone słone orzechy, chrupiąca maślana kruszonka W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!

Przystawka:

Prezent dla festiwalowych Gości - pieczywo wraz z masłem Lurpak! Idealnie śmietankowy, maślany smak na rozbudzenie kubków smakowych. - *do wyczerpania zapasów Plasterki pieczonego bakłażana przekładane pastą z fety i pieczonej papryki, ziołowe chimichurri

Danie główne:

Kalmar faszerowany ryżem, prażonymi migdałami, rodzynkami, puree z groszku, emulsja ziołowo-czosnkowa, sałatka z kalarepy popcorn z prażoną ikrą z dorsza

Deser:

Gruszka pieczona z goździkami w winie mavrodaphne, mus z mascarpone z prażonymi migdałami, czekolada W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowe Martini Fiero Spritz!