In Asia Galeria Aleja Bielany

Przystawka:

Zupa Khao Soi z kurczakiem. Tajska zupa curry to wyjątkowe połączenie smaków , aromatycznych przypraw, kapusty sitowatej , czerwonej cebuli , makaronu pszennego i mleka kokosowego sprawia , ze danie jest sycąca a jednocześnie lekkie.

Danie główne:

Stir Fry z wieprzowiną. Danie harmonijne , nowoczesne i pełne smaku. Makaron ryżowy własnej produkcji - sprężysty , lekki , idealnie chłonący aromaty soczystej wieprzowiny , delikatnie podsmażonej czerwonej cebuli i młodego brokuła. Całość otula autorski, subtelnie pikantny sos , który podkreśla smak składników.

Deser:

Monoporcja wiśnia Głęboki w smaku mus czekoladowy, przygotowany na bazie wysokiej jakości belgijskiej czekolady, wypełniony intensywną żelką wiśniową z dodatkiem flambirowanej wiśni. Deser zamknięty w cienkiej , lśniącej skorupce czekoladowej i podany na kruchym ciasteczku sable.

Przystawka:

Rollsy vege z delikatnego ciasta ryżowego, wypełnione świeżą papryką, chrupiącą dymką , soczystym mango i orzeźwiającym ogórkiem. Całość spaja słodko - pikantny sos majonezowy , który idealnie balansuje świeżość warzyw i owocowego nutę mango.

Danie główne:

Mapo tofu w roślinnej odsłonie. Jedwabiste tofu połączone z aromatycznymi nasionami soi , soczystym boczniakiem i świeżą cebula dymką w połączeniu z autorskim sosem tworzą wyraziste a jedocześnie harmonijne danie.

Deser:

Monoporcja limonka Delikatny , aksamitny mus na bazie jogurtu naturalnego i białej czekolady, przełamany świeżym sokiem z limonki, który nadaje deserowi lekką , orzeźwiającą nutę. Wnętrze skrywa czekoladowe nadzienie , kontrastujące z cytrusową świeżością musu. Całość pokryta jadalnym zamszem.