Hint Food&Drinks

Przystawka:

Krokiety z pieczonego ogona wołowego, piklowany ogórek, słonina, majonez szczypiorkowy Beef oxtail croquettes, pickled cucumber, cured lardo, chive mayonnaise

Danie główne:

Udko z kurczaka w ziołach, puree z kalafiora i trufli, dynia, jus drobiowy Herb-marinated chicken leg, cauliflower and truffle puree, pumpkin, poultry jus

Deser:

Sernik malinowy, chałwa, kruszonka malinowa z muscovado Raspberry cheesecake, halva, raspberry crumle with muscovado

Przystawka:

Krokiet ziemniaczany z górskim serem, majonez z pieczonej czerwonej papryki, chrust z kapusty kiszonej Potato croquette with mountain cheese, roasted red pepper mayonnaise, sauerkraut crisps

Danie główne:

Kluski grzybowe, esencja grzybowa, czerwone wino, smażony topinambur, olej pietruszkowy, Bursztyn Mushroom dumplings, mushroom essence, red wine, fried Jerusalem artichoke, parsley oil, Bursztyn cheese

Deser:

Sernik malinowy, chałwa, kruszonka malinowa z muscovado Raspberry cheesecake, halva, raspberry crumle with muscovado