Figatella (Zamek w Wiśniczu)

Zapraszamy do restauracji, w której menu inspirowane jest recepturami Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza książąt Lubomirskich z Nowego Wiśnicza i autora „Compendium ferculorum” – książki kucharskiej z 1682 r. Receptury mistrza interpretuje Marcin Pławecki, szef kuchni restauracji „Figatella” na zamku w Wiśniczu, który temu słynnemu w historii kuchni polskiej miejscu przywrócił dawny blask i sławę. Niezwykłe, barokowe i oryginalne dania w aranżacji Marcina Pławeckiego mogą dziś i zachwycić i zaskoczyć. Zapraszamy do Wiśnicza na brazelle, wężymord, ulipki i wiele więcej!