YSSYCZ

Przystawka:

PREZENT! Dla pierwszych Foodies klasyczna Pepsi Twist 0,33 na wynos na koniec rezerwacji. Spiesz się, liczba ograniczona! (do wyczerpania zapasów, dostępność puszek zależna od terminu wizyty w restauracji) Chorizo croquette, czyli chrupiące krokiety w panko z farszem ziemniaczano-mięsnym z chorizo, podane z cytrynowym aioli i domową kiszonką

Danie główne:

Blade Roast, czyli wolno pieczona polędwica wołowa żydowska podana z kremem z topinamburu i pietruszki, konfitowaną cebulą na czerwonym winie, sosem demi-glace z jałowcem, chipsem z jarmużu i wędzonym burakiem

Deser:

Bursztynowy Kwiat, czyli sablé z musem karmelowo-pomarańczowym z dynią, a do tego korzenna nuta kolendry i krem śmietankowy

Przystawka:

PREZENT! Dla pierwszych Foodies klasyczna Pepsi Twist 0,33 na wynos na koniec rezerwacji. Spiesz się, liczba ograniczona! (do wyczerpania zapasów, dostępność puszek zależna od terminu wizyty w restauracji) Tatar z dyni hokkaido, czyli dynia pieczona w miodzie i occie jabłkowym, podana z marynowanym serem feta i dressingiem musztardowo-miodowym

Danie główne:

Ręcznie robione ravioli z farszem z borowików i ricotty, podane w sosie z palonego masła i świeżej szałwii i chrupiącym chipsem z parmezanu

Deser:

Panna cotta, czyli kremowe suflety śmietankowe z niebieską matchą, a do tego kokosowy ganache i marakuja