Steakownia Wrocław

Przystawka:

Carpaccio wołowe Cienko krojona polędwica wołowa podana z dodatkiem rukoli, parmezanu, kaparów i pomidorków koktajlowych. Całość dopełnia aromatyczna oliwa truflowa oraz pesto bazyliowe, tworząc elegancką i wyrazistą przystawkę. Serwowane z chrupiącą bułką.

Danie główne:

Polędwica wołowa ze szparagami Soczysta polędwica wołowa (150 g) przygotowana zgodnie z oczekiwaniami gościa, serwowana z zielonymi szparagami, pistacjami i aromatycznym masłem czosnkowym. Danie uzupełnia delikatny ryż, który doskonale równoważy smak mięsa.

Deser:

Fondant czekoladowy Gorący fondant z płynnym, czekoladowym wnętrzem, podany z gałką lodów waniliowych, sosem czekoladowym i świeżymi malinami. Wykończony delikatnym cukrem pudrem.

Przystawka:

Krewetki na białym winie Soczyste krewetki smażone na maśle z czosnkiem, oliwą i białym winem, tworzące aromatyczny, lekki sos. Podawane z pieczywem oraz świeżą sałatką.

Danie główne:

Tagliatelle truflowe z pieczarkami Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem pasty truflowej, pieczarek i cebuli. Całość dopełniają pomidorki koktajlowe oraz parmezan, tworząc intensywne i aromatyczne danie o włoskim charakterze.

Deser:

Fondant czekoladowy Gorący fondant z płynnym, czekoladowym wnętrzem, podany z gałką lodów waniliowych, sosem czekoladowym i świeżymi malinami. Wykończony delikatnym cukrem pudrem.