Rewers Cocktail & Sushi (Bielsko-Biała)

Za słowem rewers ukryta jest cała filozofia lokalu. Na przekór schematom stworzono miejsce, które promuje kulturę gastronomii inspirowaną najlepszymi koktajl-barami na świecie. Odwrotnie do powszechnych trendów stawia się tam na artyzm i slow food dzięki czemu to gość i jego odczucia stają się najważniejszym elementem lokalu. Menu powstaje przez kilka miesięcy, aby nigdy nie podać czegoś, czego sami nie uznamy za bardzo dobre.