Ahi Surf Bowl - tuńczyk w ponzu, grillowany medium-rare, w sezamie z kapustą, sezamową marchewką, edamame, ogórkiem hoisin, grillowanym ananasem, wakame, limonką, furikake i sosami Teriyaki + Umami Mayo, ryż

Aksamitne paté podane na maślanej brioche, z delikatnym sosem truskawkowym i chrupiącym ziemniakiem pai

Aksamitny krem na bazie ciasteczek BISCOFF z karmelem i owocami

Aksamitny krem na bazie ciasteczek BISCOFF z karmelem i owocami

amuse-bouche Ravioli z buraka ser kozi | zielony groszek | chrzan

amuse-bouche Szczawiowa koperek | przepiórcze jajo

ARANCINI CON PANCETTA kulki ryżowe nadziewane dojrzewającym boczkiem i serem mozzarella, podawane z cytrynowym aioli

ARANCINI CON SPINACI kulki ryżowe nadziewane szpinakiem i serem mozzarella, podawane z cytrynowym aioli

Aromatyczny, roślinny rosół podany z delikatnym kołdunem wypełnionym warzywnym farszem

Arroz Negro Czarny ryż z krewetkami, kalmarem i zielonym groszkiem - intensywny w smaku czarny ryż, owoce morza i świeży groszek tworzą harmonijną, wyrafinowaną kompozycję