Food&Ball by Arkadiusz Milik (Katowice)
Book a table with or without a menu
RestaurantWeek® menu reservation
RestaurantWeek® Menu
Special offer! Only 69,99 zł for 3 courses and a cocktail
(+ reservation fee 9,99 zł)
Menu A
Przystawka:
Tatar z antrykotu siekany nożem, majonez palony por, chrupiąca gryka, chips z siemienia lnianego, olej lubczykowy
Danie główne:
Polędwiczka wieprzowa sous vide, szczypiorek, polenta orzechowa, karmelizowana pietruszka, demi glace z kolendrą
Deser:
Fondant czekoladowy, lody karmelizowana kiszona kapusta z marakują
Menu B
Przystawka:
Zupa krem z pora i topinamburu, olej lubczykowy, jabłko, chips topinambur, kasza pęczak, chips z pora
Danie główne:
Kasza bulgur, mascarpone, słonecznik, kiszona rzodkiewka, rzodkiewka confit, veloute z liści rzodkiewki, espuma z koziego sera, crumble z chleba żytniego
Deser:
Fondant czekoladowy, lody karmelizowana kiszona kapusta z marakują
FREE with every menu!
Ciesz się orzeźwiającym smakiem Coca‑Cola bez cukru i bez kalorii - gratis!
Nowe ikoniczne włoskie aperitivo (<0,5% alkoholu) - gratis!
Nowe ikoniczne włoskie aperitivo (14,4% alkoholu, 18+) na bazie Martini Fiero i Martini Prosecco - gratis!
