Balance

Przystawka:

Consommé grzybowe / mus z konfitowanej kaczki / maślana brioche / żel z wiśni / piklowana żurawina

Danie Główne:

Policzki wołowe / jeżynowe demi-glace / sałatka z kalafiora / dziki brokuł / edamame / pure ziemniaczane

Deser:

Krem cytrynowy / coulis malinowe / biała czekolada / granita migdałowa / słodkie ciasto filo W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowy cocktail na bazie Martini!

Przystawka:

Krokiet z krewetką / bisque krewetkowe / tom kha / oliwa chilli / beszamel / szczypior

Danie Główne:

Knedle z truflą / blanszowane migdały / ricotta / szpinak / tofu wędzone / oliwa truflowa / ser dojrzewający

Deser:

Krem cytrynowy / coulis malinowe / biała czekolada / granita migdałowa / słodkie ciasto filo W tej restauracji domówisz na miejscu dodatkowy cocktail na bazie Martini!