Concept 13

Ресторан «Concept 13» розташований на п'ятому поверсі торгового центру VITKAC. Зі смаком оформлений з увагою до кожної деталі, сучасний інтер'єр зі скляними стінами може похвалитися прекрасною панорамою столиці. Міжнародна кухня, таппаньякі та вибір стейків на грилі, приготованих безпосередньо на відкритій кухні, порадують навіть найвибагливіших клієнтів. Унікальність нашої кухні базується на досвіді та інноваціях у створенні страв, а також на відданості справі, що випливає з кулінарних пристрастей наших шеф-кухарів. УВАГА! Підземний паркінг для гостей ресторану в будівлі VITKAC пропонує знижку 50%! Шеф-кухар Рабі Адед Алсалам навчався в Дамаському університеті та працював у Бейруті, на Кіпрі, в Лондоні та, нарешті, у Варшаві. Природа є ключовим елементом його життя. Він намагається проводити кожну вільну хвилину на її колінах. Він черпає натхнення зі свого життєвого досвіду, звідки він родом і куди його завело життя, зосереджуючись на смаку. Його найприємніші спогади пов'язані зі стравами, які він куштував у рідному місті, але він дуже поважає польську кухню, яка стала його новим домом. «Кулінарія приносить мені щастя, і я роблю це якнайкраще. Після п'яти років роботи з Дареком Баранським я не можу уявити собі кращого вчителя, ніж він. Я також поважаю Гордона Рамзі за його кулінарію, імперію, яку він побудував, та його особистий і професійний успіх». Його улюблена кухня — азіатська.