Migavka

Przystawka:

Panierowana krewetka podana na sałacie rzymskiej z marynowaną żółtą rzodkwią i majonezem limonkowo-kolendrowym

Danie główne:

Policzek wieprzowy duszony w ciemnym piwie z warzywami korzennymi, podany na placku ziemniaczanym hashbrown ze słodko-kwaśną endywią

Deser:

Tartaletka banoffee z belgijską gorzką czekoladą, kremem kajmakowym, świeżym bananem i musem śmietanowym

Przystawka:

Kalafior w tempurze podany na sałacie rzymskiej z sosem hot&honey oraz marynowaną żółtą rzodkwią

Danie główne:

Ragoût z boczniaka z pieczarkami, selerem naciowym, marchewką i pomidorami, podane na placku ziemniaczanym hashbrown z chipsem z jarmużu

Deser:

Sernik pieczony z nutą palonego masła na chrupiącym spodzie z maślanych ciastek, podany z domowym karmelem