Winestone

Winestone to koncept restauracji wprowadzony przez Mercure w Polsce. Koncepcja oparta jest na dwóch elementach. Po pierwsze, wina, wyselekcjonowane na podstawie wiedzy i doświadczenia sommelierów, po drugie dań podawanych na „les planches” – kamiennych deskach rodem z najmodniejszych francuskich restauracji. Tak powstała nazwa Winestone. W restauracji goście znajdą zdrowe jedzenie, regionalne specjalności oraz świeżo pieczony chleb na zakwasie z rodzynek. Zgodnie z nowoczesnymi trendami koncepcja Winestone ma otwartą kuchnię. W prostej i minimalistycznej aranżacji przestrzeni dominuje połączenie fioletowego i czarnego koloru z drewnianymi, dużymi stołami i barem