Carpaccio wołowe lub krewetki z grilla, Amatriciana z guanciale lub gnocchi alla Nerano.
Tacos z krewetkami lub łososiem oraz Cheese Ramen z karaage lub grzybowy z gyoza.
Tatar i kaczka w sosie orientalnym lub łosoś gravlax i risotto ze świeżą truflą.