Crudo (Sopot)

CRUDO w języku hiszpańskim oznacza surowy. Odzwierciedleniem nazwy jest wnętrze restauracji - nieformalne z charakterystycznym sznytem. Betonowe ściany, obecność drewna, metal tworzą szczególny klimat, położonego w sercu Monte Cassino Crudo. Surowość rozumiana jest również jako prostota dań. Łącząc doświadczenie z pasją tworzymy kuchnie najwyższej próby. Zespół inspirowany filozofią szefa kuchni - from nose to tail - proponuje gościom nieszablonową kartę, kusząc prostymi, cieszącymi czystością smaku daniami. Emocje kulinarne budzi kunszt przygotowywanych potraw oraz otwarta kuchnia, wyposażona w potężne lawa grille. Sposób sezonowania, obróbki oraz smażenia na kamieniach wulkanicznych mięs wydobywa z nich prawdziwy smak i aromat. Naszym celem jest wywoływanie euforii kulinarnych. Nie potrzebujemy okazji aby zasiąść do wspólnego stołu i celebrować te chwile w gronie przyjaciół.