BASMA Mezze & Grill

Przystawka:

Tatar z polędwicy wołowej marynowany w pomarańczy i rozmarynie, z jogurtem labneh, sumakiem i chrupiącą pitą /laktoza, gluten, sezam/

Danie główne:

Papryka Ramiro faszerowana baraniną i ryżem, przyprawami Bliskiego Wschodu, sos labneh, zough i pomidorowy /laktoza, gluten, sezam/

Deser:

Cygaro z ciasta filo wypełnione pistacją, orzechami włoskimi ze śmietanką o smaku kwiatów pomarańczy i miodem /gluten, laktoza, orzech/

Przystawka:

Basma Mezze Experience Baba Ghanoush, ubijana feta, hummus z białej fasoli, labneh by BASMA, labneh z miodem, mini falafel, chrupiąca pita /laktoza, gluten, orzechy, sezam/

Danie główne:

Stek z kalafiora podawany na labneh z melasą granatową, tahini, duką orzechową i płatkami róży /sezam, gluten, laktoza, orzech/

Deser:

Mus czekoladowy, sos tahini, ciasto kataifi, daktyle i płatki soli /laktoza, gluten, sezam/